現在 和食のお店を5店舗、鮨屋を1店舗経営する
オーナーシェフ 関が語る。
4店舗目「上野毛魚光」のオープンまでのhistory第4弾。

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社長 関斉寛のインタビュー記事が掲載されています。

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こんにちは! 和食店を6店舗経営しております 関 斉寛 (せき なりひろ)でございます。
1.和食の文化を伝える 2.経営者としての目線 3.私のプライベート 4.お料理教室 等…
動画を通じてお伝えしていきます!

皆様のご意見、ご質問などお待ちしております!

Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo.

We are doing activities to “communicate Japanese culture to overseas”.

As far as we have done,
· I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh.
· I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China.
· YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles.

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直営店舗

等々力 うおいちばん
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二子玉川 せき亭
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上野毛 魚光
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和食や ちそう
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#新店オープン#飲食店を経営する#店舗展開

みんなの反応

  1. こういうお話も含めて関さんとチャンネルの魅力ですし、聞いていてとても興味深かったです!
    年末に北海道から東京へ行くのでお店へ伺いたかったのですが、年内営業には間に合わなかったようなので、来年こそは伺います(><)

  2. 長いですなんて前振りあったんですが、あっと言う間に見れましたよ!
    日本にいたら、ぜひ一緒に働かせてもらいと思いました。
    そういえば、今月はいらっしゃらないのですか?

  3. 良い!

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